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17

set 2016

Noelia Ricci, l’eleganza del Sangiovese di Romagna. Sabato 17 settembre, dalle 11,00 alle 13,00. Degustazione gratuita

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Riprendiamo le degustazioni del sabato con una new entry: Noelia Ricci, azienda romagnola che nasce da una costola della Tenuta Pandolfa, in quel di Predappio, provincia di Forlì-Cesena. L’azienda agricola nasce nel 1941, ma è dai primi anni 70 che nonna Noelia inizia ad impiantare il sangiovese, vitigno storico della zona. L’ultima generazione della famiglia Ricci, guidata da Marco Cirese, avvia il progetto che porta, appunto, il nome della fondatrice e che tende, nel rispetto della naturale inclinazione di questa terra, a ritornare a quelle che erano le origini del Sangiovese di Romagna. Evitando forti estrazioni, elevate alcolicità e colori troppo concentrati, si cerca di fare vini dalla struttura fine, dalla forte personalità e che sviluppino una complessità, mantenendo un approccio goloso.

Ricercando la piacevolezza della beva (niente legno, solo acciaio). L’agricoltura praticata dalla Noelia Ricci è quella integrata, a conferma del massimo rispetto per i vitigni ed il territorio. Questo impegno è stato premiato proprio quest’anno dal riconoscimento dei 3 bicchieri (Gambero Rosso) al sangiovese “base”.

Questa ricerca stilistica si esplicita anche nel look delle bottiglie e del packaging dove predominano stampe d’epoca di animali ed una grafica molto accurata e di forte impatto.

Tre i vini prodotti dall’azienda e tre i vini che vi faremo assaggiare:

Bianco Forlì Brò 2015, da uve Trebbiano in prevalenza (93%) con piccole aggiunte di uve locali, è un bianco dai delicati profumi agrumati, ma che in bocca si rivela grintoso e minerale, sapido e pieno. Ottimo con carni bianche, anche salsate, piatti di pesce importanti.

Romagna Sangiovese Superiore Il Sangiovese 2014, per il quale citiamo la Guida del Gambero Rosso nell’attribuzione dei 3 bicchieri: “Il Sangiovese 14 (chiamato anche La Vespa per la grande immagine in etichetta) è un rosso dal frutto austero e nitido, che richiama qualche nota floreale e una delicatissima scorza di arancia. In bocca è tutto energia e spinta con un tannino elegante e discreto che resta elegantissimo anche sulla chiusura. Un vino sapido, tutto giocato sull’agilità, dove si è sapientemente levato il superfluo. Un ottimo esempio di come la Romagna possa esprimere grande qualità su vini d’annata semplici ma raffinati”

Romagna Sangiovese Superiore Godenza 2014 E’ il Cru aziendale, il vigneto più importante. Rosso che racconta fedelmente il territorio da cui proviene. La presenza di sabbia arenaria rende la sua sapidità piacevolmente elegante. Fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, utilizzando solo lieviti indigeni; 8 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il colore è rubino trasparente e si apre al naso in maniera cauta con note floreali e aromatiche, lievi sensazioni speziate, frutti di bosco e sentori tostati. La beva è piacevole con una frutta rossa polposa, tannini piacevoli e non invadenti. Sul finale note eleganti balsamiche e di pepe nero. Da abbinare con piatti strutturati di carne, grigliate, bollito misto con salse.

In abbinamento, come sempre, alcuni assaggi dalla nostra gastronomia.

Ti aspettiamo!

Come ogni sabato, in occasione della degustazione, ai partecipanti sarà riservata una promozione eccezionale ed irripetibile sui tre vini in degustazione:

Solo per la giornata di Sabato 17 settembre 2016:

Bianco Forlì Brò 2015 € 9,40 invece di € 10,90

Romagna Sangiovese Superiore Il Sangiovese 2014 € 9,40 invece di € 10,90

Romagna Sangiovese Superiore Godenza 2014 € 13,90 invece di € 16,00

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