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Il Molise, questo sconosciuto. E’ una regione relativamente giovane dal punto di vista vinicolo ma che, negli ultimi anni sta conoscendo una crescita impetuosa.

Gradito ritorno nelle nostre degustazioni del sabato dell’azienda che ospitiamo questa settimana, Tenimenti Grieco, che nasce dalle ceneri delle Masserie Flocco, cantina di cui era cliente, tra gli altri, Lucio Dalla che passava di qui ogni volta che andava alle Tremiti dove aveva una sua villa-rifugio. E proprio a Lucio Dalla, dopo la sua scomparsa è stata dedicata una delle linee della Tenimenti Grieco: la “Passo alle Tremiti”.

Dal 2014 la famiglia Grieco, dinamici imprenditori pugliesi con esperienze anche nel settore vinicolo, hanno rilevato questa splendida tenuta di oltre 100 ettari, con vigneti digradanti verso il mare, nel comune di Portocannone, proprio di fronte alle Isole Tremiti. Nuovo impulso è stato dato alle produzioni, massima attenzione alle caratteristiche pedoclimatiche dei vigneti, estrema cura nelle vinificazioni e negli affinamenti.

Ampia è la gamma dei vitigni coltivati: si va dall’autoctono Tintilia, ai tradizionali Montepulciano, Aglianico, Falanghina, fino agli innovativi, per queste zone, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Syrah.

Due i vini che assaggeremo sabato espressione di un vitigno internazionale e di uno autoctono:

Passo alle Tremiti Sauvignon 2017. Il sauvignon blanc, originario della Loira, è uno degli internazionali più diffusi e nel meridione d’Italia sta dando negli ultimi anni risultati sorprendenti. Colore giallo paglierino delicato con rifessi tendenti al verdolino. Caratteristico al naso, con un netto sentore di pesca in apertura, a cui si accompagnano litchi, ginestra, pompelmo, e nel fondo piacevoli accenni di fiori di bosso. L‘attacco descritto da una piacevole acidità, ben equilibrata da una morbidezza avvolgente e da una sapidità spiccata, con un ritorno pulito di pesca e frutti tropicali. Ottima la persistenza gusto-olfattiva. Ottimo con crudi, primi e secondi di pesce, crostacei, carne di pollo, timballo di verdure, formaggi freschi.

Tintilia del Molise 200 metri 2017. E’ uno dei vini di punta dell’azienda. ”200 metri” è l’altitudine minima sul livello del mare imposta dal rigoroso disciplinare di produzione delle “uve di alta collina” destinate alla produzione del Tintilia DOC. Molti ricoscimenti da tutte le guide per questa Tintilia che è tra le più rinomate della regione. Rosso rubino intenso e vivace; il caratteristico profumo speziato anticipa note fragranti di ciliegia, marasca, prugna ed erbe aromatiche. In bocca si presenta morbido ed avvolgente con tannini delicati e una piacevole freschezza. Piacevole anche la persistenza finale con un ritorno di gradevoli note pepate. Abbinamenti gastronomici: primi piatti saporiti, grigliate di carne, formaggi semistagionati e stagionati.

Come sempre ad accompagnare i vini, alcune specialità dal nostro banco gastronomia.

Ti aspettiamo!

Come ogni sabato, in occasione della degustazione, ai partecipanti sarà riservata una promozione eccezionale ed irripetibile sui prodotti in degustazione:

Solo per la giornata di Sabato 13 ottobre 2018:

Passo alle Tremiti Sauvignon 2017 € 7,40 invece di € 8,50

Tintilia del Molise 200 metri 2017 € 6,50 invece di € 7,50